Deine Aufgaben
- Vertretende Position des Chef de Cuisine
- Herstellen der Speisen für unsere Hausgäste
- Qualitätssicherung der Speisen und Leidenschaft für gutes Essen
- Weiterentwicklung und Kreation des kulinarischen Angebotes
- Selbstständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
- Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
- Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
- Führungsqualitäten
- Ausbilden von Lehrlingen
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung: mind. 5 Jahre
- Deutschkenntnisse: Level C1
- Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
- Ökonomisch und ökologisch nachhaltiges Arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Kommunikative und zwischenmenschliche Fähigkeiten
- Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und Motivation
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikation sowie überzeugendes und gewinnendes Auftreten
- Can-do Einstellung, Hands-on Mentalität und hohe Leistungsbereitschaft
- Teamplayer und Stressresistenz
Wir bieten
- Sehr gutes Betriebsklima in einem nachhaltigen, innovativen, familiengeführten Unternehmen
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen Team
- Familiäres Klima mit der Möglichkeit Ideen einzubringen
- Regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten
- Internet / WLAN kostenlos
- Verpflegung und Logis kostenlos
- Behandlungen (Kosmetik, SPA) ermäßigt
